Cuisine moléculaire - Kalys - Sel de sphérification Lactate de calcuim 10 x 6g

Product Reviews

Notices

    No one commented on this product yet. Be the first one!

    Product Information

    Le lactate de calcium est un sel de l'acide lactique naturel produit par fermentation. C'est un produit phare de la cuisine moléculaire particulièrement utilisé pour réaliser des perles et billes liquides. Le lactate de calcium peut remplacer le chlorure

    Brand : KALYS

    Label : KALYS

    Manufacturer : KALYS

    Studio : KALYS

    Suggestions ?

    0
    Comments

    Products you will like too

    Petit précis de cuisine moléculaire : 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester
    Cook'in box : Mon kit de cuisine moléculaire : 28 recettes et 7 ustensiles
    Des bulles de molécules pour s'éclater en cuisine : 50 recettes moléculaires sans en avoir l'air
    Cuisine moléculaire - Kalys - Gélifiant Kappa carraghénane 10 x 2g
    Cuisine moléculaire - Kalys - Gélifiants Agar agar 100g
    Cuisine moléculaire -Kalys - Epaississant Gomme xanthane 10 x 2g
    Cuisine moléculaire - Kalys - Emulsifiant Lécithine de soja 100g
    Cuisine moléculaire - Kalys - Gélifiant Agar agar 10 x 2g
    Kalys - Lot de 5 sachets de sucre pétillant
    Sucre pétillant